圣彼得堡最古老的 5 家餐厅

通往俄罗斯

圣彼得堡的 "欧罗巴 "餐厅。 皇室知己拉斯普京喜欢在哪里用餐？俄罗斯著名作家在哪里与同行交谈？其实，这些著名的餐厅并不只存在于历史书中。
   
1.Palkin

1910-1914年的 "alkin "餐厅。 1874年，餐厅企业家康斯坦丁-帕尔金（Konstantin Palkin）开设了一家豪华的高级餐厅，餐厅内有大理石楼梯、大喷泉和奇异的植物。这家餐厅位于圣彼得堡市中心，涅夫斯基大街和利泰尼大街交汇处，因其价格合理但质量上乘的美味佳肴、上乘的葡萄酒单和台球室而迅速受到年轻人的青睐。据说果戈理、契诃夫、布宁、柴可夫斯基和勃洛克等人都喜欢光顾帕尔金餐厅。
1917 年，由于政府在第一次世界大战期间实行禁酒令，帕尔金餐厅无法继续盈利，于是关闭了。在前苏联时期，这座建筑曾是一家电影院，2002 年，经过大规模修复工程后再次开业。来自国家冬宫博物馆的专家帮助修复了大厅。

帕尔金餐厅。 新菜单采用了帝国时代的奢华风格，包括香槟烤牛排、黑莓炖鹿肉、糖软糖和云莓果酱朗姆酒粑等菜肴。

这里还为野味鉴赏家准备了几道菜：煮熟的熊肉配小麦和浆果酱，或棕色野兔配肾、磨碎的小麦蛋奶酥和草药酱。
地址：Nevsky Prospekt 街 11 号，邮编：21200：Nevsky Prospekt, 47
平均账单：4000 卢布（45 美元）
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2.阿斯托里亚

阿斯托里亚餐厅 阿斯托里亚餐厅位于著名的圣以撒大教堂前的同名酒店一楼。餐厅成立于 1912 年。
在这里，除了欧洲美食，您还可以品尝到正宗的俄罗斯菜肴：
在这里，除了欧洲菜肴，您还可以品尝到正宗的俄罗斯菜肴：波扎尔斯基肉排、奥利维尔沙拉配堪察加螃蟹、奥尔洛夫式小牛肉、波尔什、索良卡或列宁格勒式拉索尼克--正宗的拉索尼克，配以腌菜、牛肉、大麦和蔬菜。
人们也会来阿斯托里亚喝下午茶--"罗通达 "休息室每天都会举办下午茶，配以传统的俄罗斯bliny、pirozhki、小面包和甜点。茶水和小点心都放在一套精美的瓷器上，瓷器上有帝国瓷器厂生产的钴蓝色网状花纹：Bolshaya Morskaya, 39</em>
Average bill：2400 卢布（27 美元）
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3.大都会

"大都会 "餐厅。 19世纪末，餐馆企业家阿-涅姆钦斯基（A. Nemchinsky）在距离涅夫斯基大街咫尺之遥的萨多瓦亚大街和克雷洛夫小巷的拐角处租下了一栋楼房。他在这里开设了第一家餐厅，这就是 Metropol 的前身，它后来成为白银时代的著名诗人、罗曼诺夫家族和亚历山德拉皇后的知己格里戈里-拉斯普廷最喜欢的就餐场所。
尽管这是一个异常奢华的地方，但 Metropol 还是受到了苏联时代无产阶级精英的青睐。餐厅有时成为苏联领导人招待官方代表团和海外国家元首的地方。多年来，这里最杰出的客人包括苏联总书记勃列日涅夫、美国总统罗纳德-里根和法国领导人雅克-希拉克。

"大都会 "餐厅。 2009年，餐厅以法国-比利时的方式更名为 "大都会餐厅"。餐厅内部宽敞的空间被分为三个部分：两个餐厅大厅和一个经典的比利时酒吧。如今，菜单上既有俄罗斯菜，也有欧洲菜：炖牛肉配土豆泥；松露和多布鲁酱酿扇贝也很精致；当然还可以尝尝芬兰风味的 ukha 和熏牛肉 Borsch：Sadovaya, 22/2</em>
Average bill：2700卢布（31美元）
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4.欧罗巴餐厅

欧罗巴餐厅 由于圣彼得堡是俄罗斯的帝国首都，市中心高档餐厅的密度非常高，这一点也不奇怪。位于市中心艺术广场附近的另一家拥有豪华餐厅的酒店--欧罗巴大酒店于 1875 年开业。1905 年，这家酒店的餐厅开门迎客，接待的都是城里的美女和大款。任何对帝国晚期室内装饰特别感兴趣的人，都会对巨大的彩色玻璃窗和木雕阳台印象深刻。
这家餐厅曾是众多著名外国客人的常客。20 世纪末，比尔-克林顿和莎朗-斯通等著名人士都曾光顾过这家餐厅。如果您有机会来这里用餐，一定要品尝鱼子酱烩饭和罗曼诺夫式蒸堪察加蟹。此外，这里还提供周日早午餐和海鲜自助餐，以及柴可夫斯基之夜--由歌剧和芭蕾舞艺术家表演的音乐晚宴：Mikhailovskaya, 1/7</em>
Average bill：2500卢布（28美元）
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5.Stray Dog's Cellar（"odval brodyachey sobaki"）

"Stray Dog's Cellar "餐厅。 如今，这个地方被宣传为白银时代艺术和文学界最喜爱的咖啡馆，事实上也确实如此。从 1911 年到 1915 年，诗人安娜-阿赫玛托娃（Anna Akhmatova）、尼古拉-古米廖夫（Nikolai Gumilev）、奥西普-曼德尔施塔姆（Osip Mandelstam）和戏剧导演弗塞沃洛德-梅耶荷德（Vsevolod Meyerhold）经常光顾 "流浪狗酒窖"。据说，无产阶级诗人弗拉基米尔-马雅可夫斯基（Vladimir Mayakovsky）也经常在 "orlyanka"（猜硬币的正反面）游戏中胜过其他客人。
然而，在苏联时期，这个曾经在帝国时代很受欢迎的地方被改成了仓库和工作室。2001 年，咖啡馆重新开张，如今，您可以欣赏到历史悠久的红砖拱顶和红色天鹅绒幕布的舞台。人们来这里既是为了品尝美食（建议不要错过酸奶油炸梭子鱼排draniki），也是为了欣赏艺术晚会和室内文学表演：艺术广场，5/4</em>
平均账单：1300卢布（15美元）
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阅读更多：在圣彼得堡一定要品尝的6道菜

甘雨

圣彼得堡的这些餐厅真是让人垂涎欲滴，历史感与美食都令人向往！尤其是“Palkin”和“阿斯托里亚”，可以想象当年那些文学巨匠和艺术家们聚集在这里，共同讨论创作的场景，太浪漫了！我个人特别想尝试一下“Palkin”的黑莓炖鹿肉和欧罗巴的鱼子酱烩饭。据说环境也很优雅，适合慢慢享受一顿大餐。不知道去过的朋友们有什么推荐呢？

永秀

这篇关于圣彼得堡古老餐厅的介绍真是让人垂涎欲滴！历史沉淀与美食结合，感觉每一口都能品味到故事和文化。特别是Palkin餐厅，它的历史背景和曾经的名人客人让人向往。想象一下在那样的环境中享受美食，真是一种奢华体验！阿斯托里亚和大都会的菜品也很吸引我，尤其是正宗俄罗斯菜肴，听起来就让人想马上去尝试。如果有机会去圣彼得堡，一定要亲自去这些地方感受一下！✨

西凤酒楚水浪

这些餐厅的历史非常迷人！尤其是Palkin，我一直想体验那些著名作家的用餐环境，感受一下他们当年的氛围。阿斯托里亚的下午茶听起来也不错，配上精美的瓷器，真是让人期待。此外，流浪狗酒窖的艺术氛围吸引我，真的很想去看看那些文学巨匠曾经聚集的地方。圣彼得堡的餐饮文化真是丰富多彩，有机会一定要亲自去尝试一下！