苏联的 "部长蛋糕 "总是为重要客人烤制的（食谱）

通往俄罗斯

由于 "部长 "蛋糕体积大（2 公斤），饼干口味丰富，非常适合大型宴会。 这块蛋糕的每一层都可以单独作为美味甜点，但我们把它们放在一起，并在上面覆盖炼乳奶油。这简直就是甜食爱好者的天堂。
    大臣蛋糕有各种各样的名字。有人叫它 "将军"，有人叫它 "皇家"，甚至还有人给它起了个浪漫的名字--"女士们的奇思妙想"。
这种蛋糕的正宗配方从苏联时代流传下来，保存在家庭主妇的笔记本中。这一切都要归功于与众不同的饼干。
罂粟籽是一种抗氧化剂和免疫调节剂。核桃的蛋白质含量和其他营养成分均居首位。葡萄干是提高免疫力和心脏正常功能的超级食品。
三块自制的饼干配以葡萄干、罂粟籽和核桃，再加上最细腻的炼乳奶油。蛋糕表面用核桃和巧克力釉装饰。由于其独特的口味和优雅的设计，它可以成为任何晚宴或节日的华丽食用装饰。
需要注意的是，您应该提前准备蛋糕--您需要时间烤制三个蛋糕，然后让它们完全冷却。此外，最后的蛋糕最好在冰箱中放置至少一个小时。

10 人份的配料：

面团：

• 鸡蛋 - 4 个
  
• 罂粟籽 - 150 克
  
• 罂粟籽 - 150 克150 克
  
• 核桃 - 120 克 + 装饰用 80 克
  
• 葡萄干 - 150 克
  
• 酸乳酪 - 400 毫升
  
• 面粉 - 400 克
  
• 糖 - 400 克
  
• 苏打 - 1 茶匙
  
• 香草糖 - 10 克
  
• 牛奶 - 250 毫升
  

奶油：

• 炼乳 - 1 罐（380 克）
  
• 黄油 - 300 克
  

釉料：

• 可可粉 - 2 汤匙
  
• 糖 - 2 汤匙
  
• 黄油 - 50 克
  
• 牛奶 - 50 毫升
  

准备工作：

1.

2.准备罂粟籽--将其放入锅中，倒入牛奶，加热并煮沸；然后将罂粟籽煮至吸收所有牛奶。

2.准备葡萄干--将沸水浇在葡萄干上，放置半小时。

  3.准备坚果--切碎。

  4.在另一个容器中混合酸乳酒和苏打水，静置 5 分钟。

5.在一个深碗中，用搅拌机将鸡蛋、糖和香草糖充分混合；加入过筛的面粉，再倒入酸乳酒和苏打水。

6.将所得面团分成三份。在第一份中加入罂粟籽；在第二份中加入核桃仁（但要留一些，以便以后在蛋糕上撒上核桃仁）；在第三份中加入葡萄干。

7.在模具上涂油并撒上面粉。将面团倒入模具中，然后将每个蛋糕放入烤箱，以 180ºC 的温度烘烤 25-35 分钟。

  8.我们来准备炼乳奶油：将软化的黄油轻轻打发。然后，在搅拌的同时，将炼乳分次倒入黄油中，并搅拌至蓬松均匀。

9.将第一个蛋糕放在盘子里。放上一些奶油，再放上下一个蛋糕；同样，放上更多奶油，再放上下一个蛋糕。在最上面，用最光滑整齐的蛋糕。将奶油完全覆盖在蛋糕上，并将奶油覆盖在蛋糕顶部和侧面。将蛋糕放入冰箱冷藏几个小时。

  10.在平底锅中加入糖、可可粉、牛奶和黄油，搅拌均匀。

  11.将汤锅置于小火上，边搅拌边将釉料调至均匀稠度。煮沸后关火，待其冷却。

  12.待糖霜均匀冷却后，即可涂抹在蛋糕上。

13.将剩下的核桃仁切碎，撒在蛋糕边上。将蛋糕放入冰箱冷藏半小时或更长时间，直到糖浆变稠。

14.之后，我们的蛋糕就做好了！请享用！

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那么远这么近

这款大臣蛋糕看起来真让人垂涎欲滴！我特别喜欢它多层的设计，每一层都有独特的口味，感觉就像是一次甜蜜的冒险。罂粟籽、核桃和葡萄干的搭配不仅丰富了口感，还增添了营养成分，简直是健康与美味的完美结合！巧克力釉的装饰更是锦上添花，让这个蛋糕在任何宴会上都能成为亮点。

虽然制作过程看起来有点复杂，但我相信值得一试。尤其是冷藏后味道一定会更加醇厚，想想都觉得期待。谢谢分享这个绝妙食谱，准备好放手一试了！🎂✨

清风缘

这个“部长蛋糕”真的是个不可多得的甜品！它的层次丰富，味道绝对能够征服每一个甜食爱好者。罂粟籽、核桃和葡萄干的搭配不仅美味，也很有营养，非常适合在重要的场合分享。听起来制作过程也很有趣，特别是用上那么多经典的材料，感觉每一步都是一种享受。不过，要提前准备真的是个挑战，得留出充足的时间给它冷却，我觉得值得一试！谢谢分享这个美食食谱！希望我下次聚会能做出这么华丽的蛋糕！