Shashlik"，即俄罗斯烧烤，俄罗斯五一假期的主要美食

通往俄罗斯

俄罗斯人迫不及待地想在五月假期外出制作这道不可思议的菜肴！
   俄罗斯人在五月有很长的假期，通常在五月初的三天到四天是劳动节。5月9日是胜利日，也放假3-4天。
在漫长而寒冷的冬天，大多数俄罗斯人都梦想着这些节日。这不仅是因为它通常与一年中第一个温暖的日子相吻合。还因为可以与亲朋好友外出野餐。或者去乡间别墅。
"Shashlik "实际上就是在明火上烤肉串。你不会把这种正宗的烟熏味道换成任何米开朗餐厅的菜肴！
俄罗斯人通常用一种叫做 "mangal "的特殊烤肉来烹制 "shashlik"。您可以使用任何您喜欢的肉类，无论是猪肉、鸡肉还是羊肉（或鱼肉和蔬菜）。不过，肉类应切成中等大小的方块，串在肉串上并提前腌制（例如用新鲜洋葱和香料腌制）。
这道菜起源于高加索地区，在俄罗斯非常受欢迎！

神山线速

这道shashlik听起来太美味了！我每次想到在春天的阳光下和朋友们一起野餐，都忍不住流口水。用mangal烤肉，配上新鲜的洋葱和香料，一口咬下去，简直是人间美味！期待这个五月假期，能和家人一起享受这样美好的时光，感觉又能感受到春天的温暖，真是惬意啊！希望大家都能分享自己烤shashlik的经验哦！

地下城堡的剑

这道“Shashlik”真是让人垂涎欲滴啊！在五月的假期里，带上家人朋友一起去野餐，烤着香喷喷的肉串，享受温暖的阳光，感觉一定特别好！看到人们围坐在一起，分享美食，聊聊天，这种氛围简直太美好了。肉腌制的过程也很有趣，可以尝试不同的调料，发现新的味道组合。希望能够亲自体验一次这样的俄罗斯烧烤，感受那种独特的烟熏味！你有没有什么推荐的腌制配方呀？