波坦金汤：受凯瑟琳大帝最爱启发的烹饪珍品（食谱）

通往俄罗斯

让我们来烹制一道鱼汤，它的名字是为了纪念俄罗斯伟大女皇的最爱。 这道鱼汤是皇室宴会上常见的乌哈鱼的变体，香味浓郁。
    波坦金汤是为纪念格里戈里-波坦金-塔夫里切斯基（Grigory Potemkin-Tavrichesky）亲王元帅而命名的第一道鱼菜。作为一名杰出的将军和才华横溢的政治家，他的一生都在为祖国的利益服务。他的服务和能力得到了女皇凯瑟琳大帝的高度赞赏，他多年来一直是女皇的主要顾问，他们之间的官方关系变成了私人关系。总之，他成功地赢得了俄罗斯最有权势的女皇的芳心。
在现代俄罗斯人的记忆中，这位王子如今还剩下什么呢？有一些并不总是准确的传说、他征服了黑海周边土地的事实、臭名昭著的比喻 "波坦金村"（指任何外表比内在更好的东西）以及......最后，就是以他的名字命名的这道汤。
王子是一位挑剔的美食家，喜欢举办宴会和安排各种庆祝活动。首先，他的晚宴菜单上的菜名就会让人浮想联翩："鞑靼小牛尾"、"酱牛肉眼"、"清晨醒来"、"特洛伊猪 "等等。
我们无法确定波坦金是否真的喝过这种特殊的汤，但菜谱很符合他的风格--精致而美味。其中包括制作三倍汤ukha--用所谓的 "三倍汤 "烹制的汤；有了这样的汤，菜肴的味道会更加浓郁。此外，原始食谱中还使用了葡萄酒来增添特殊的味道和香气，并使用蛋黄作为粘合剂。除了卷起的鱼片，加入鱼丸也会很有趣。

8 人份的配料：

骄杨

这道波坦金汤的故事真是太迷人了！不仅是一道美食，更是历史的见证。听起来非常特别，尤其是用三倍汤和葡萄酒的做法，绝对会让味道更加丰富。想象一下在皇室宴会上品尝这道汤，真是令人向往！

另外，王子那么挑剔的口味，确实让人对这道菜更加期待。谁知道呢，也许他真的喝过这种汤，也成就了这份美味的传奇。准备好食材，动手试试看吧，相信你会给自己带来一场美味的盛宴！

王爰文

这道波坦金汤听起来既有历史韵味又很美味，真的让我对俄罗斯料理产生了浓厚的兴趣！能够为这样一位伟大的女性和她的爱人创作出一道如此精致的菜肴，实在是太令人向往了。特别是“三倍汤”的做法，似乎能让汤的味道更加丰富，想必口感会非常棒！而且加入葡萄酒和蛋黄这些独特的材料，都为这道汤增添了更多的层次感。心动不如行动，期待尝试一下这个食谱！

曰月辉煌

哇，这道波坦金汤听起来真是太诱人了！它不仅承载了历史的厚重感，还融合了美食的精致与独特风味。特别是用三倍汤ukha来烹饪，肯定能让汤的香气更加浓郁。再加上葡萄酒和蛋黄，真想象得到那种层次丰富的口感。虽然不知道波坦金本人是否喝过，但这道菜已经成为了历史的象征，既有故事也有味道，真想亲自尝试一下！期待尝试这个食谱！