俄罗斯艺术中的食物（多图）

通往俄罗斯

静物能告诉我们关于俄罗斯生活的什么？鲱鱼如何以及为何成为苏联时代的象征？什么可以称为 "美食宣传"？我们来看看俄罗斯艺术中使用美食主题的最佳范例。
   
'Mushrooms, Fish and Vegetables' (1838), Ivan Khrutzky

作为一名静物画大师和帝国艺术学院院士，克鲁茨基始终保持着欧洲老一辈大师的艺术传统--他的作品与17世纪的荷兰静物画非常相似。

《贵族的早餐》（1849-1850 年），帕维尔-费多托夫

艺术家自己选择将作品命名为 "不速之客"--其全部含义隐藏在一个小细节中：一个几乎没有遮盖的、由一块黑面包组成的可怜的早餐。这与这位年轻人希望传达的贵族形象形成了鲜明对比。

"Boyar Wedding Feast"（1883 年），Konstantin Makovsky

这幅作品描绘的是为庆祝两个男孩家族联合而举行的盛宴--这对任何一个古老的俄罗斯精英来说都是非常重要的事件。烤天鹅被端了出来--这是波雅尔婚礼上的传统美食，象征着多子多福。

《静物》（1911 年），卡齐米尔-马列维奇

在一段自我探索的创作时期，这位著名的前卫艺术家尝试了法国景泰蓝风格，这种风格的特点是用粗直线围出大块的色彩。

'At Breakfast'（1914 年），Zinaida Serebryakova

谢列布里亚科娃是俄罗斯画坛上为数不多的喜欢描绘家庭场景的女性之一--特别是她的孩子们的肖像，其中一幅画中有一家人共进早餐的场景。谢列布里亚科娃出身于波希米亚创意家庭，她的家庭保留了欧洲的美食传统：早上是小份早餐，下午是丰盛的早午餐。

《鱼、酒和水果》（1916 年），康斯坦丁-柯罗文

柯罗文是一位狂热的渔民，他经常以 "鱼类静物 "为主题，用他钟爱的印象派风格进行创作。

'Merchant's Wife at Teatime'（1918 年），Boris Kustodiev

随着布尔什维克的出现，私人贸易的年代已成为过去。在这里，库斯托季耶夫将出身富贵、生活奢华的妖艳女子的形象--面前摆着茶炊，周围是精美的瓷器和可口的食物--作为当时已成为记忆的俄罗斯形象。在那些年里，由于经济拮据和疾病缠身，艺术家写下了与我们在他的画布上看到的截然相反的文字："我们在这里的生活真的不好，又冷又饿。这些天来，人们能听到的只有食物或面包......"

'鲱鱼'（1918 年），库兹马-彼得罗夫-沃德金

"我们在夏天变得非常饥饿，[这]感觉就像我们是动物，食物是我们唯一的想法"。这些句子是艺术家在 1918 年 11 月写下的，几乎与他创作静物作品的时间相同，这幅作品很好地描绘了苏联时代初期普通人的基本饮食--干瘪的鲱鱼、一条陈旧的面包和几个土豆。

'Soviet Breads'（1936 年），Ilya Mashkov

20世纪30年代，静物画中如诗如画的幻觉主义卷土重来。在乌克兰、库班、波沃尔日耶和哈萨克斯坦发生大饥荒的十年后，数百万人丧生。

《蛋糕》（1919 年），大卫-施特恩伯格

施特恩伯格的苦行静物画比这里列出的许多作品更接近现实。大得不成比例的盘子里放着一个小蛋糕，传达出革命后年代难以企及的奢华感。  






'A.N. Tolstoy Visits a Painter'（1941 年），Pyotr Konchalovsky

  作家阿列克谢-托尔斯泰会去康恰洛夫斯基的乡村庄园拜访他，后者描绘了前者坐在摆设豪华的俄罗斯餐桌前的情景：丰盛的火腿、切得薄得难以置信的红鱼瓣、烤鹌鹑、脆黄瓜、红番茄、鲜黄多汁的柠檬和各种饮料。在那个年代，任何人都会喜欢享受这顿奇妙的盛宴。

'Soviet Canned Food' (1939), Boris Yakovlev

这幅画是社会现实主义静物画的又一典范，画中的腌菜、蜜饯和罐头对 20 世纪 30 年代的人们来说就是丰盛的定义。艺术家的任务是唤起 "伟大国家 "观众的富足感和饱腹感。










《早餐》（1970 年），尤里-皮门诺夫

苏联印象派大师尤里-皮门诺夫描绘了 20 世纪 70 年代苏联人的早餐。

'Breakfast in Abramtsevo' (1960s), E.Fokina

阿布拉姆采沃庄园被称为俄罗斯艺术家的 "权力之地 "和俄罗斯新艺术的发源地。

新时代喷子

哇，这篇文章真是开启了我对俄罗斯静物画的全新认识。每一幅作品都像是一个时代的缩影，从贵族的奢华到普通民众的日常生活，反映出社会变迁背后的深意。特别是鲱鱼的作品，让我感受到那个动荡年代普通人的生活多么不易，食物成了生存和希望的象征。艺术通过美食表达情感、记忆甚至抗争，真是令人着迷！

粘面馍

这篇文章非常精彩！俄罗斯艺术中的食物确实反映了不同时期的社会文化和人们的生活状态。从克鲁茨基的静物画到库兹马-彼得罗夫-沃德金的鲱鱼，每一幅作品都是一个时代的缩影。尤其是库斯托季耶夫的茶点画，展现了那个动荡岁月中人们对美好生活的渴望，但又与当时的现实形成了强烈对比。

食物不仅仅是生存的象征，也是艺术家传达情感和社会评论的媒介。看着这些作品，仿佛能感受到他们所经历的历史和情感波动，让人对俄罗斯独特的饮食文化和艺术魅力有了更深刻的理解！

林玉婷

这篇文章真是太有趣了！俄罗斯静物画中的食物反映了那个时代人们的生活状态和社会背景。从克鲁茨基到皮门诺夫，艺术家们用他们的画笔记录了不同历史阶段的饮食文化。特别是鲱鱼的象征意义，让人深刻感受到苏联时期人们的艰辛与求生意志。每幅作品都不仅仅是美食的展现，更是一段历史的缩影。真希望能多了解这些艺术家背后的故事！