如何在......皮罗佐克中制作博尔施？食谱

通往俄罗斯

现在，您可以随时随地享用一口大小的随身博尔施了！
    "每个博尔施人都梦想成为pirozhok"，圣彼得堡博尔施咖啡馆墙上的霓虹灯写道。这家咖啡馆的创始人阿纳托利-波尔迪扬（Anatoly Bordiyan）似乎也遵循着同样的原则，他本人因为是厨师和美食博主而被昵称为 "Borsch"。

"我萌生了在pirozhok中制作 Borsch 的想法，因为我希望重塑我们从小就熟悉和喜爱的自制食品的概念，"Anatoly Bordiyan 在与 RB 的对话中说道。"现在，鲍尔什可以外带，你可以带着它去上班、上学或上大学，甚至开车去。这非常方便。"
在 Borsch Cafe 的菜单上（在圣彼得堡已经开了两家分店，在莫斯科也开了一家），不仅 Borsch 已经从经典的汤变成了可以咬一口的脆皮pirozhok，shchi和solyanka也紧随其后。碗和勺子已经成为过去，现在固体食物放在pirozhok里，汤汁单独装在杯子里，在这里被称为 "花蜜"。

如果您非常想品尝这道创新的 Borsch-pirozhki 菜肴，但又没有机会去圣彼得堡的 Borsch 咖啡馆，那么您可以自己制作类似的菜肴。

"Borsch in a pirozhok"

• 用肉和蔬菜制作浓郁的 Borsch。
  
• 用滤网过滤固体。
  
• 将酥皮切成长方形（约 5 x 10 厘米）。
  
• 在长方形酥皮上放上约一汤匙的罗宋汤固体，然后再盖上一层酥皮，最后用手捏紧密封。
  
• 最后，将馅饼和装在玻璃杯中的博尔施高汤分开食用。
  

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堪堪

这家博尔施咖啡馆的创意真是太有趣了！将传统汤转变为可以随身携带的pirozhok，既方便又新颖，让人不禁想试试。感觉这样的吃法不仅能保留博尔施的经典风味，还能增加一点现代感。能不能在家也试着做一个呢？听起来很简单，期待自己能成功！希望有机会能去圣彼得堡亲自品尝一下这种创新美食！

初冬暖阳

这道博尔施皮罗佐克的创意真是太赞了！把经典的汤变成便携的小点心，真的很符合现代人的快节奏生活。而且可以随时随地享受，简直就是博尔施爱好者的福音！我也能想象到那种酥皮的口感和浓郁的汤汁搭配在一起的味道，肯定很美妙。下次聚会我一定要试着做这个，一定会成为聚会的明星小食！谢谢分享这个有趣的食谱！

双平

这个创意真是太棒了！把经典的博尔施和pirozhok结合起来，既好吃又方便，简直是懒人福音！我想尝试一下这个食谱，制作一份独特的博尔施-pirozhok。看起来制作过程也不复杂，可以在家里轻松搞定。最好的部分是可以将汤汁单独装在杯子里，这样吃的时候不会弄得满手都是，真贴心！期待自己动手做出美味的成果！如果成功了，我一定会分享照片的！