关于莫斯科第一家餐厅 "斯拉夫集市 "的 5 个事实(图片)

文档创建者:通往俄罗斯
浏览次数:320
最后更新:2025-11-05

米哈伊尔-布尔加科夫(Mikhail Bulgakov)和安东-契诃夫(Anton Chekhov)的作品都以这里为背景,而康斯坦丁-斯坦尼斯拉夫斯基(Konstantin Stanislavsky)和弗拉基米尔-涅米罗维奇-丹钦科(Vladimir Nemirovich-Danchenko)在餐厅进行了 18 个小时的谈话后,在这里成立了莫斯科艺术剧院。
   
1.它的奢华令人惊叹


"在市中心,只有一家'餐厅'--'斯拉夫集市',"历史学家弗拉基米尔-吉利亚罗夫斯基(Vladimir Gilyarovsky)写道。1873 年,企业家亚历山大-波罗霍夫什科夫(Alexander Porokhovshchikov)在莫斯科市中心的尼克尔斯卡亚大街开设了这家餐厅,作为同名酒店的一部分。据同时代的人说,玻璃穹顶掩映着华丽的内部装饰,里面有俄罗斯著名作家的半身雕像展厅、汩汩喷泉和深红色天鹅绒制成的柔软沙发。
其大大厅采用俄罗斯风格装饰,装饰着伊利亚-列宾(Ilya Repin)的油画《斯拉夫作曲家》。
菜单(用俄语和法语提供)上有最新鲜的鱼和肉,餐厅自己的温室里特别种植的奇异水果,以及大量现场制作的开胃菜和腌菜。主厨弗拉基米尔-伊万诺夫(Vladimir Ivanov)是俄罗斯人,服务员身着燕尾服为客人服务。

2.艺术家和作家也是餐厅的顾客


餐厅立即成为 "权力之地"。当然,酒店的客人也经常光顾,用吉利亚罗夫斯基的话说,他们当中有 "圣彼得堡的部长、西伯利亚的金矿矿工、草原上的地主、拥有数十万德夏亭土地的业主,以及......在20卢布的房间里玩牌的骗子和圣彼得堡的牌友"。不过,知名艺术家和作家也是这里的常客。例如,为纪念作曲家柴可夫斯基和德沃夏克而举行的招待会就是在这里举行的。
1897年6月,康斯坦丁-斯坦尼斯拉夫斯基和弗拉基米尔-涅米罗维奇-丹钦科在这里的一间私人房间里会面。他们的会面持续了长达 18 个小时。在早餐、午餐和晚餐期间,他们讨论了戏剧艺术、新剧院的计划和原则--一年后,"莫斯科艺术剧院""诞生 "了。

3.他们在那里吃早餐,"直到起重机燃起熊熊大火"


"大钟下面的黑色华丽自助餐台占据了整个后墙,上面摆满了开胃菜,看起来就像一个富丽堂皇的实验室里的桌子,里面陈列着五颜六色的标本。"顾客们这样描述这家餐厅。
在那里,30 戈比就能吃到一顿点心:这包括几杯伏特加酒和一大堆小吃。商人们会在 "斯拉夫集市 "完成并庆祝成功的交易。这些聚会有时会持续到下午三点钟:香槟、利口酒和其他饮料畅快淋漓。直到 "起重机 "的时间到了。来访者如果毫不吝啬地用绘有仙鹤图案的特制水晶醒酒器点上一杯白兰地,并为此支付 50 卢布(一个学校教师几个月的工资!),就可以把醒酒器带回家。

4.允许女性进入



已婚女性可以在没有男性陪同的情况下光顾餐厅,而不会招致社会鄙视。契诃夫的短篇小说《带狗的女人》中,女主人公就住在 "斯拉夫集市",这绝非巧合。在契诃夫的《海鸥》中,作家鲍里斯-特里戈林(Boris Trigorin)也是在那里与决定去莫斯科当演员的妮娜-扎列奇纳亚(Nina Zarechnaya)相识的。从餐厅到剧院</strong>


1917年布尔什维克革命后,这家豪华餐厅先是被改建成军队总部,后来又成为中央委员会和部长会议雇员的餐厅。有一段时间,这座建筑甚至成为了剧院。1966 年,"斯拉夫集市 "作为餐厅重新开业,再次为顾客提供俄罗斯美食。1993 年,餐厅被烧毁,最近,该建筑被宣布计划修复并改建成剧院。

                                     已复制链接

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

发表评论已发布 4

胶地人

发表于 2025-10-25 09:05:13 | 显示全部楼层

来自: 北京
这篇文章让我对“斯拉夫集市”餐厅产生了浓厚的兴趣!这个地方不仅充满了历史,还与许多伟大的艺术家和作家的故事交织在一起。想象一下,康斯坦丁·斯坦尼斯拉夫斯基和弗拉基米尔·涅米罗维奇·丹钦科在这里讨论戏剧,简直太令人神往了。餐厅的奢华装潢和美味的菜肴更是给人一种高贵的感觉。特别是允许女性独立前往的开放态度,让这个地方在人们的眼中更加独特。期待有一天能亲自去体验一下!

阿白的发言

发表于 7 天前 | 显示全部楼层

来自: 北京
这篇文章真的很有趣!斯拉夫集市不仅是一家餐厅,更是历史的见证。能够成为许多伟大作家和艺术家的聚集地,这里一定充满了灵感和故事。我对它奢华的内部装饰和丰富的菜单都感到非常好奇,感觉就像是穿越回了历史的长河。尤其是在那样一个文化氛围浓厚的地方用餐,一定是种无法替代的体验!希望有机会能去亲自感受一下!
来自: 北京
这段历史真是让人惊叹!“斯拉夫集市”不仅仅是一家餐厅,更是连接了艺术与社会的重要场所。能想象在这样奢华的环境中,艺术家和作家们讨论着戏剧与创作,确实很有氛围。特别是斯坦尼斯拉夫斯基和涅米罗维奇-丹钦科长达18小时的对话,真的是把艺术的热情展现得淋漓尽致。也许,这就是那种激发灵感的地方吧!希望未来能看到这个地方重新焕发生机,继续吸引更多的艺术灵魂。

采玲

发表于 7 天前 | 显示全部楼层

来自: 北京
哇,关于“斯拉夫集市”的这些事实真是有趣!这家餐厅不仅奢华,而且跟很多著名作家和艺术家有深厚的渊源。特别是斯坦尼斯拉夫斯基和涅米罗维奇-丹钦科在这里长达18小时的讨论,太传奇了!能够在这样的历史场所用餐,想必心情也会特别好吧。而且,允许女性独自前来也是很进步的做法,真令人欣赏。希望未来能去亲身体验一下这个充满故事的地方!

红上善若水

发表于 前天 23:37 | 显示全部楼层

来自: 北京
斯拉夫集市的历史真是令人着迷!这家餐厅不仅奢华,还与多位伟大的艺术家和作家紧密相连。想象一下,契诃夫和斯坦尼斯拉夫斯基在这里讨论戏剧,这种文化氛围真是让人向往。而且,允许女性独自光顾的做法在当时显得十分开放,体现了那个时代的社会变迁。今天能看到的美食和历史交织在一起,让人倍感珍贵。不知道现在的斯拉夫集市是否还保留着那份昔日的魅力呢?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

客服

电话

合作:15566055599 广告:15566055599

APP

顶部